Gelişmenin Özeti

Şehirler Uluslararası 5’inci Bursa Gastronomi Festivali geliyor Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından kentin zengin mutfak kültürünü uluslararası alana taşımak amacıyla 18-19-20 Eylül tarihlerinde düzenlenecek “Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali”, Merinos Parkı’nda gerçekleştirilecek.

“Fetheden Lezzetler” temasıyla düzenlenecek. 17 Eylül 2026 00:00 Whatsapp Telegram Linkedin Email 'yı haber kaynağınız olarak eklemek için tıklayın!

Festival hakkında değerlen­dirmelerde bulunan Bur­sa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, “Bur­sa’nın mutfağı, yalnızca geçmiş­ten bize kalan bir miras değil; ge­leceğe taşıyacağımız büyük bir değer” ifadelerini kullanarak, tüm Bursalıları festivale davet et­ti. Bursa Büyükşehir Belediyesi Kent Tarihi, Tanıtım ve Turizm Dairesi Başkanlığı koordinasyo­nunda, Bursa Kültür Turizm Ta­nıtma Birliği destekleriyle düzen­lenecek festivalin tanıtım toplan­tısı Merinos Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi’nde yapıldı.

7 asırlık lezzet mirası küresel arenaya çıkıyor Bursa’nın köklü tarihinden il­hamla hazırlanan festivalin tema­sı, Bursa’nın fethinin 700’üncü yılı anısına “Fetheden Lezzetler” olarak belirlendi. Şahin Biba, fe­tih kavramını yalnızca sınırların aşılması olarak değil, gönüllerin ve damakların kazanılması, asır­lık reçetelerin geleceğe taşınma­sı ifadeleriyle de tanımladıklarını duyurdu.

Bursa’nın 8 bin 500 yıl­lık geçmişine ve Osmanlı’nın ilk başkenti olmasıyla şekillenen sa­ray mutfağı mirasına dikkat çeken Biba, Orta Asya ve Anadolu’dan Balkanlar ve Kafkaslara uzanan farklı mutfak geleneklerinin Bur­sa’da harmanlandığını belirtti. Başta Bursa döner kebabı, İnegöl köftesi, pideli köfte, tahinli pide, cantık ve kestane şekeri gibi coğ­rafi tescilli ürünlerin bu mirasın parçaları olduğunu aktaran Biba, “Geniş coğrafyaları ve farklı kül­türleri aynı sofrada buluşturan 7 asırlık devasa bir lezzet mirasını Merinos Parkımızda sah­nesine çıkarıyoruz” dedi.

Festivalde kadın kooperatifle­rinin de yer alacağı bilgisini veren Şahin Biba, etkinliğin yerel kal­kınma ve toplumsal dayanışmaya katkı sağlayacağını söyledi. Bur­sa’nın tarım gücü, gıda sanayisi, mutfak mirası ve turizm potansi­yelinin güçlü bir gastronomi eko­sistemi oluşturduğunu ifade eden Biba, festivalin Bursa’nın gastro­nomi kimliğini güçlendirmesi­ni, yerel ürünlerin daha geniş pa­zarlara ulaşmasını ve üreticiler, şefler, akademisyenler ile sektör paydaşlarını bir araya getirmesi­ni amaçladıklarını kaydetti.

Piyasaya Etkileri

• Kur oynaklığı ithalatçı ve ihracatçı şirketlerin fiyatlamalarında düzeltmelere neden olabilir.

Arka Plan

İlgili açıklamalar ve veriler, içinde bulunulan dönem bağlamında piyasa fiyatlamalarına yön veriyor.

Uzman Notu

BITCOIN için güncel seviye 3679234.3510 (%0.04). ▲ Teknik/temel dinamikler takip edilirken, kademeli strateji ve zararı durdur seviyeleri ön planda tutulmalı.