Gelişmenin Özeti

Şehirler Karatay’da halk ekmek ve glütensiz ekmek üretim tesisi hizmete açıldı Karatay Belediyesi tarafın­dan 231 milyon liralık gün­cel yatırım değeriyle hayata ge­çirilen Karatay Halk Ekmek Fabrikası ve Glütensiz Ekmek Üretim Tesisi hizmete açıldı. Saatte 10 bin ekmek üretim ka­pasitesine sahip tesis, glütensiz ürün üretimi ve ürün çeşitlili­ğiyle Konya’nın yanı sıra Türki­ye’nin önemli üretim merkez­lerinden biri olacak.

17 Haziran 2026 00:00 Whatsapp Telegram Linkedin Email 'yı haber kaynağınız olarak eklemek için tıklayın! Yıldız DOĞRUER YEMİŞ Tesis 5 bin 510 metrekare arsa üzerinde 4 bin 95 metrekare kapalı alanda, bodrum, zemin ve iki kat olarak hizmet verecek.

Yeni tesis bün­yesinde glütensiz ekmek başta olmak üzere çeşitli unlu mamul­ler üretilecek. Çölyak hastala­rı ve glüten hassasiyeti bulunan vatandaşlar için üretilen ürün­ler ise Konya’nın yanı sıra Tür­kiye’nin farklı şehirlerinden ge­len taleplere de cevap verecek.

120 personelin görev yaptığı Karatay Halk Ekmek Fabrika­sı, saatte 10 bin adet 200 gram­lık ekmek üretim kapasitesine sahip. Fabrikada yıllık ortalama 25 milyon adet ekmek üretilir­ken, ürünler Karatay’ın farklı noktalarında bulunan 39 Halk Ekmek Büfesi aracılığıyla va­tandaşlara ulaştırılıyor.

Tesiste ayrıca 2 adet tünel fırın, 1 adet taş tabanlı fırın ve 4 adet kon­veksiyonel fırın bulunuyor. En­düstriyel üretimin geleneksel yöntemlerle buluşturulduğu fabrikada kaliteli ve sağlıklı üre­tim anlayışı ön planda tutuldu.

Türkiye’nin farklı noktalarından talep var “Sadece ekmek üretmiyo­ruz, sosyal fayda üretiyoruz” diye konuşan Karatay Beledi­ye Başkanı Hasan Kılca, yeni yatırımla birlikte hem üretim kapasitesinin hem de ürün çe­şitliliğinin önemli ölçüde arta­cağını, vatandaşlara daha hızlı ve daha kapsamlı hizmet suna­caklarını ifade etti. Kılca, “Ye­ni tesisimizle birlikte glütensiz ürün çeşitliliğimi­zi artıracak, üre­tim kapasitemi­zi güçlendirecek ve ülkemizin fark­lı şehirlerindeki çölyak hastalarına daha etkin şekil­de ulaşacağız” ifa­delerini kullandı.

Önümüzdeki süreçte kendi ekşi mayalarını üreterek ekşi mayalı ekmek üretiminde de öncü bele­diyelerden biri olmayı hedefle­diklerini belirten Kılca, “Hedefimiz yalnızca daha faz­la ekmek üretmek değil; daha sağlıklı, daha kaliteli ve da­ha nitelikli ürünler üretmektir.

Piyasaya Etkileri

• Enflasyon beklentilerindeki güncellemeler reel getiriler ve risk iştahı üzerinde belirleyici olabilir.

Arka Plan

İlgili açıklamalar ve veriler, içinde bulunulan dönem bağlamında piyasa fiyatlamalarına yön veriyor.

Uzman Notu

Brent Petrol için güncel seviye 79.5300 (%0.72). ▲ Teknik/temel dinamikler takip edilirken, kademeli strateji ve zararı durdur seviyeleri ön planda tutulmalı.