Gelişmenin Özeti

Sektör Haberleri Gıdacı yeni sezona çifte destekle başladı Bu yıl birçok üründe beklenen yüksek rekolte gıda sektörünün geçen dönemde zayıflayan rekabet kasını güçlendirirken, eylüldeki dev fuarın yeni bağlantılarla ihracata ivme katması bekleniyor. İHBİR, GAİB, AHBİB, OAİB, KİB, EİB, TGDF ve ETÜDER başkanları, fuarda 2 milyar euro iş bağlantısı beklediklerini açıkladı.

03 Temmuz 2026 00:00 Whatsapp Telegram Linkedin Email 'yı haber kaynağınız olarak eklemek için tıklayın! Recep ERÇİN Mobilya ve halıdan sonra Türk gıda sektörü dernekleri de bir araya gelerek ortak ve büyük bir fuar yapma kararı aldı.

Dün İstanbul’da düzenlenen basın toplantısında Foodist İstanbul Uluslararası Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı’nın tahminen 2 milyar euroluk bir iş hacmine aracılık edeceği bildirildi. Fuyar, 1-4 Eylül 2026 tarihleri arasında Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi'nde, Türkiye Gıda Platformu çatısı altında bir araya gelen Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu ile İhracatçı Birlikleri (İHBİR, GAİB, AHBİB, OAİB, KİB, EİB), Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF), Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) üyelerinin katılımı ve ALZ Grup iş birliğiyle gerçekleşecek.

Toplantıda verilen bilgilere göre, Türkiye’deki yerleşik firmalar ile birlikte ABD, Azerbaycan, Çekya, Çin, Irak, İspanya ve Mısır’dan bine yakın firma ve firma temsilciliğinin yer alacağı Foodist İstanbul’da 150'yi aşkın ülkeden sektör profesyoneli ağırlanacak. Yaklaşık 70 bin profesyonel ziyaretçinin beklendiği organizasyonda, özellikle 50 odak ülkeden gelecek satın alma heyetleri sayesinde ihracata ivme kazandırılması bekleniyor.

Maliyet, kur ve finansman zorluğu Toplantıda söz alan TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, "Gıda sektöründe yeni bağlantılar kurmak, yenilikleri paylaşmak ve Türkiye’nin üretim gücünü daha geniş kitlelere tanıtmak için Foodist İstanbul önemli bir adım" derken, İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (İHBİR) Başkanı Kazım Taycı, “Binden fazla firma ve 150’yi aşkın satın alma heyeti ile bu fuarı dolduracağız.

Piyasaya Etkileri

• Merkez bankası adımları kısa vadede oynaklığı artırabilir; yön rehberi veri akışı olacaktır.
• Kur oynaklığı ithalatçı ve ihracatçı şirketlerin fiyatlamalarında düzeltmelere neden olabilir.

Arka Plan

İlgili açıklamalar ve veriler, içinde bulunulan dönem bağlamında piyasa fiyatlamalarına yön veriyor.

Uzman Notu

Brent Petrol için güncel seviye 72.0100 (%0.29). ▲ Teknik/temel dinamikler takip edilirken, kademeli strateji ve zararı durdur seviyeleri ön planda tutulmalı.