Gelişmenin Özeti

+ ‘En Büyük Sofra Çorum’ Bodrum’da kuruldu Anadolu topraklarının en köklü gastronomi miraslarından birine sahip Çorum’un yöresel lezzetleri Bodrum’da düzenlenen festivalde bir araya geldi. Önümüzdeki ay İspanya yolcusu olan Çorum lezzetlerinin bir yandan UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi adaylığı yolculuğu da sürüyor.

‘En Büyük Sofra Çorum’ festivali de bu yolculukta önemli adımlardan biri. 18 Eylül 2026 00:00 Whatsapp Telegram Linkedin Email 'yı haber kaynağınız olarak eklemek için tıklayın!

Çorum'un Hititlerden günümüze uzanan gastronomi ve kültür mirası beklenmedik bir lokasyonda düzenlenen festivalde bir araya geldi. Geçen hafta Bodrum’daki Hapimag Sea Garden Resort ev sahipliğinde düzenlenen Çorum Lezzet Festivali ‘En Büyük Sofra Çorum’ etkinliğinde Çorum'un coğrafi işaretli ürünleri ve geleneksel mutfağından lezzetler meraklılarıyla buluştu.

Türkiye’nin farklı coğrafyalarına ait yerel lezzetleri misafirlerinin beğenisine sunmak amacıyla etkinlikler düzenleyen Hapimag Sea Garden Resort Bodrum, bu kez Çorum'un zengin gastronomi kültürünün daha geniş kitlelere tanıtılmasına vesile olarak UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi adaylığı yolculuğuna destek oldu. Festivalde Çorum mutfağının yöresel lezzetleri sahil kenarında kurulan tezgahlarda hazırlandı.

Bodrum’da tatil yapan yerli ve yabancı turistler, deniz manzarası eşliğinde kurulan alanda ustaların marifetlerini izleyerek İskilip dolması, Kargı tulum peyniri, Kargı Sırık Kebabı, beyaz baklava, has baklava, su böreği, madımak ve çatal aşı gibi yöresel lezzetlerin tadına baktı. Çorum'un Hititlerden günümüze uzanan gastronomi ve kültür mirasının buluştuğu etkinliğe, Muğla Valisi İdris Akbıyık, AKP İzmir Milletvekili ve eski Gençlik ve Spor Bakanı Mehmet Muharrem Kasapoğlu, Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı, Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın ve Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci katıldı.

Hazırlığı 24 saat süren dolma Peki Çorum lezzetleri neden Bodrum’da? Cevabı Çorum Belediye Başkanı Aşgın’dan geldi: Turizm merkezi olarak gördükleri için Bodrum’u seçtiklerini belirten Aşgın Çorum’un 8 bin yıllık tahine vurgu yaptı.

35 coğrafi işaretli ürüne sahip Çorum’un yerel lezzetlerinden en önemli olanları festivale taşıdıklarını aktardı: Kargı sırık kebabından, sadece pişmesi 12 saat, hazırlığıyla beraber 24 saat süren İskilip dolmasıyla geldik.

Piyasaya Etkileri

• Merkez bankası adımları kısa vadede oynaklığı artırabilir; yön rehberi veri akışı olacaktır.
• Kur oynaklığı ithalatçı ve ihracatçı şirketlerin fiyatlamalarında düzeltmelere neden olabilir.

Arka Plan

İlgili açıklamalar ve veriler, içinde bulunulan dönem bağlamında piyasa fiyatlamalarına yön veriyor.

Uzman Notu

Brent Petrol için güncel seviye 104.0900 (%-0.70). ▼ Teknik/temel dinamikler takip edilirken, kademeli strateji ve zararı durdur seviyeleri ön planda tutulmalı.