Gelişmenin Özeti

Veriler Bitkisel yağ ve et fiyatları arttı ama... Küresel gıda fiyatları üst üste üç aydır düşüyor YAYIN TARİHİ, 03 Temmuz 2026 12:23 PAYLAŞ Küresel gıda fiyat endeksi Haziran ayında aylık bazda yüzde 0,3 geriledi ve böylece üst üste üçüncü aylık düşüş kaydedildi.

Düşüşte şeker, tahıl ve süt ürünlerindeki gerileme belirleyici olurken, bitkisel yağ ve et fiyatlarındaki artış, genel düşüşü dengeledi. Fotoğraf: iStock Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının, şeker, tahıl ve süt ürünleri fiyatlarındaki düşüşün bitkisel yağ ve et ürünleri fiyatlarındaki yükselişi dengelemesiyle aylık bazda yüzde 0,3 düştüğünü bildirdi.

.COM'u öncelikli haber kaynağınız olarak ekleyin Ekonomi, iş dünyası, piyasalar ile ilgili en güvenilir ve en detaylı haberlere en hızlı şekilde ulaşın. + Ekle FAO, uluslararası gıda fiyatlarındaki aylık değişimin izlendiği FAO Gıda Fiyat Endeksi haziran ayı verilerini açıkladı.

Buna göre, gıda fiyat endeksi haziranda aylık bazda yüzde 0,3 gerileyerek 130,3 puan oldu. Endeks, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 2,2 yüksek seyretti.

Tahıl Fiyat Endeksi haziranda önceki aya göre yüzde 3,5 düştü ancak yıllık bazda yüzde 2,9 yüksek kalmaya devam etti. Küresel buğday fiyatları haziranda yüzde 4,4 azaldı.

Bu düşüşte Karadeniz'deki hasadın hızla ilerlemesi ve arz görünümünün güçlenmesi etkili oldu. Ayrıca Hürmüz Boğazı'ndan ticaret akışının artacağına ilişkin beklentiler fiyatlardaki gerilemeyi destekledi.

Bitkisel Yağ Endeksi ise aylık bazda yüzde 3,8 artışla 192 puana çıktı. Endeks, yıllık bazda yüzde 23,3 artış gösterdi.

Soya yağı fiyatlarının haziranda gerilemesine rağmen, palmiye yağı fiyatlarındaki keskin artış Bitkisel Yağ Endeksi'nin yükselmesine yol açtı. Et Fiyat Endeksi haziranda aylık bazda yüzde 0,4 ve yıllık bazda yüzde 4 artarak 131 puan oldu.

Böylece Et Fiyat Endeksi, yeni bir rekor seviyeye ulaştı. Fiyatların rekor seviyeyi görmesinde uluslararası kümes hayvanları et fiyatlarındaki artış belirleyici oldu.

Süt Fiyat Endeksi ise aylık bazda yüzde 1,5 ve yıllık bazda yüzde 24,5 düşüşle 117,4 puana geriledi. Fiyatlar, tüm süt ürünlerinde gerilemekle birlikte, temel piyasa koşulları ürün grupları arasında farklılık göstermeyi sürdürdü.

Piyasaya Etkileri

• Enflasyon beklentilerindeki güncellemeler reel getiriler ve risk iştahı üzerinde belirleyici olabilir.
• Hisse senetlerinde seçici alımlar öne çıkabilir; bilanço ve sektör haber akışı takip edilmeli.

Arka Plan

İlgili açıklamalar ve veriler, içinde bulunulan dönem bağlamında piyasa fiyatlamalarına yön veriyor.

Uzman Notu

BIST 100 için güncel seviye 14417.9100 (%-0.26). ▼ Teknik/temel dinamikler takip edilirken, kademeli strateji ve zararı durdur seviyeleri ön planda tutulmalı.