Gelişmenin Özeti

Haberler Artan fiyatlar kahve tüketimini değiştirdi: Çekirdek kahveye talep patladı YAYIN TARİHİ, 21 Temmuz 2026 00:51 PAYLAŞ Artan kahve fiyatları tüketici tercihlerini değiştirdi. Lavazza'ya göre tüketiciler daha az kahve tüketirken, çekirdek kahve ve profesyonel kahve makinelerine yöneliyor.

Avrupa ve ABD'de çekirdek kahve satışları çift haneli büyüme kaydederken, şirket fiyatlarda kısa vadede indirim beklemiyor. "Tüketiciler daha az ama daha kaliteli kahve tüketiyor" Artan kahve fiyatları, tüketicilerin satın alma alışkanlıklarını değiştiriyor.

İtalyan kahve üreticisi Lavazza'ya göre tüketiciler, daha az kahve tüketmeyi ancak daha kaliteli çekirdek kahve ve profesyonel kahve makinelerine yatırım yapmayı tercih ediyor. Financial Times'a konuşan Lavazza Yönetim Kurulu Başkanı Giuseppe Lavazza, evde kafe kalitesinde kahve hazırlama eğiliminin güçlendiğini belirterek, en dikkat çekici değişimin çekirdek kahveye yönelim olduğunu söyledi.

Lavazza, tüketicilerin daha az kahve içse de kaliteye daha fazla önem verdiğini ifade etti. 1 4 Çekirdek kahve satışları hızlandı Nielsen verilerine göre, İngiltere'de mayıs ayında sona eren 12 aylık dönemde çekirdek kahve satış hacmi yüzde 20,3 arttı.

Aynı dönemde evde tüketilen kahve pazarının toplam büyümesi ise yüzde 2,8'de kaldı. Çekirdek kahvenin satış değeri yüzde 36,8 yükselirken, otomatik çekirdek kahve makinelerinin satışları da yüzde 33,5 artış gösterdi.

Benzer eğilim Avrupa'nın diğer büyük pazarlarında da görüldü. Çekirdek kahve satışlarının değeri Fransa'da yüzde 35, İtalya'da yüzde 33 ve Almanya'da yüzde 31,2 arttı.

Lavazza, Almanya'da çekirdek kahve pazarının ilk kez geleneksel öğütülmüş kahve pazarını geride bıraktığını belirtti. 2 4 Yüksek fiyatlar tüketici tercihlerini değiştirdi Son yıllarda olumsuz hava koşulları ve düşük rekolte nedeniyle arabica ve robusta çekirdeklerinin fiyatlarında yaşanan sert yükseliş, perakende fiyatlarına da yansıdı.

İngiltere'de evde tüketilen kahvenin fiyatı mayıs ayında yıllık bazda yüzde 6,3 artarken, ABD'de de tüketicilerin çekirdek kahveye yöneldiği görüldü. Nielsen verilerine göre ABD'de 27 Haziran'da sona eren 52 haftalık dönemde çekirdek kahve satışları adet bazında yüzde 3,2 artarken, kapsül kahve satışları yüzde 4,9, öğütülmüş kahve satışları ise yüzde 3,9 geriledi.

Piyasaya Etkileri

• Kur oynaklığı ithalatçı ve ihracatçı şirketlerin fiyatlamalarında düzeltmelere neden olabilir.

Arka Plan

İlgili açıklamalar ve veriler, içinde bulunulan dönem bağlamında piyasa fiyatlamalarına yön veriyor.

Uzman Notu

Brent Petrol için güncel seviye 88.9200 (%-0.34). ▼ Teknik/temel dinamikler takip edilirken, kademeli strateji ve zararı durdur seviyeleri ön planda tutulmalı.